视频——散装土榨花生油的五宗罪
一、强致癌
抽样监测结果显示，散装土榨花生油中黄曲霉毒素B1超标严重，这种毒素是鹤顶红的68倍，氰化钾的10倍，极易致肝癌和死亡。
二、伪劣掺假
散装土榨油掺假作坊比例高达84%，而散装花生油掺假更是高达94%，充分说明了劣质掺假隐患严重。
三、添加化学香精
为了掺假油闻起来更香，添加劣质化学香精，有几率与毒素产生化学作用，衍生出其他毒副作用或毒素，进一步危害健康。
四、缺乏监管
市场上的散装土榨花生油作坊缺乏有效安全监管和检疫，品质存在重大安全隐患。
五、多重污染
散油作坊原料的随意摆放、生产设备积满厚厚油垢、没有任何清洗消毒流程、使用随意回收的塑料瓶罐装、成品油桶随意敞开存放，使散装土榨花生油在生产中受到多重污染，卫生隐患，令人堪忧。
金羊网讯记者张璐瑶，通讯员谢文任、张毅涛报道：土榨花生油，号称“纯天然”“无添加”，却屡屡被检出黄曲霉素超标，近日，广州增城警方联合区食药监部门，重点整治全区土榨花生油生产小作坊，严厉打击危害食品安全违法犯罪。
据统计，自去年12月至今，增城警方共查获“问题土榨花生油”作坊8间（均为花生油中黄曲霉素B1超标），抓获涉嫌违法犯罪人员9名，有效地震慑了违法行为。
1月10日，广州增城区食药监部门向区公安分局移送潘某涉嫌生产、销售不符合食品安全标准的食品案，增城区公安分局食药环侦大队立即开展侦查。经查，潘某（男，34岁，增城区人）是荔城街一土榨花生油档口经营者，自去年6月以来，其档口加工生产的花生油多次被检验出黄曲霉素B1（致癌物质）超标。其中，潘某于去年11月20日在该档口生产的花生油，经抽样检验，黄曲霉素B1不符合GB-标准要求，检验结果为ugp，严重超标。在固定了相关证据后，民警迅速采取行动，于今年1月17日在荔城街将潘某抓获。
潘某供述，从去年6月开始至被警方抓获期间，在该档口多次生产、销售不符合食品安全标准要求的花生油牟利。目前，犯罪嫌疑人潘某已被依法逮捕，此案仍在进一步侦办中。
办案民警介绍，这些被查处的土榨花生油作坊通常会一次性批发购买大量花生，由于南方天气潮热，花生在购买前后通常放置时间较长或仓储不当，容易发霉变质滋生黄曲霉素B1。加上环境卫生等条件限制，许多小作坊在加工过程中难以将霉变的花生筛选过滤，且无任何产品检测环节，生产出来的花生油难以达到食用油国家安全标准，容易出现黄曲霉素B1超标现象。
油脂工程师之家建议：为了你和家人的健康，从现在起拒绝散装土榨花生——购买正规企业生产、符合国标的包装花生油。
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