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一斤大豆能出2两油超市5斤豆油为啥才卖7 [复制链接]

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虽然如今市面上有不少现成的食用油。品牌和种类都各不相同。

大豆油

但是农村的很多朋友都保留着自己榨油的习惯。在收完油菜籽和芝麻花生大豆收割之后,都会在过年前的一个月去村里或者镇上去榨油,榨油坊的生意总是格外的好。农民会把榨油的原料送到榨油坊加工。

榨油坊

懂行的人都知道。虽然说芝麻大豆和油菜籽都能榨油。但是他们的出油率却各有不同。以常吃的大豆油为例。

在农村榨油坊里加工一斤大豆大概能出一两到二两的油。也就是说一般至少需要五斤大豆才能榨出一斤油。如果每斤大豆的价格按两元来算的话。每斤大豆油的原料成本就要在十元以上。这个价格并不便宜。

榨油机

不过奇怪的是,同样是大豆油。超市里一桶五斤的大豆油。大多数都卖70块钱左右。比农民自己加工的还要便宜的很多。这就让很多人不理解。超市的大豆为啥这么便宜?商家从哪里赚钱呢?还是说这两种大豆油有什么差别呢?

超市的大豆油为什么会卖的这么便宜

一、很大程度上是因为出油率比农村的自榨油要高很多!主要是因为大豆品种和压榨工艺有所不同。在超市买过食用油的朋友应该都有注意到。食用油分为转基因和非转基因两种。与非转基因相比转基因大豆的出油率会更高!这也是我国从美国等国家进口大豆的原因之一。

大豆的区别

二、同样的压榨工艺的区别也会导致出油率的差距。农村榨油坊最长采用的是物理压榨。经过筛选炒制压榨,过滤,沉淀等层层工序。这样出来的油虽然纯正。但是出油率比较低。成本也就相应地增加了,很多大型工厂采用的是。

食用油加工厂

进出法这种化学出油法,通过使用溶解剂,将大豆全部破碎,并磨成细粉。然后争蒸炒、挤压、脱蜡、脱胶之后得到大豆油。这样的出油率会大幅提高残油率也不大。大大降低了大豆油的成本。正是因为这两点原因。超市里卖的大豆油才这么便宜。

不过也正因如此。很多农民认为超市里的食用油没什么营养。才更喜欢是自己榨出来的油。在农村榨油也几乎成了一门稳赚不赔的生意。虽然农村的榨油坊并不收什么加工费。但是榨油之后剩下的豆饼子确实很好的饲料。卖给养殖户也能卖到两块钱一斤。生意好的时候。光是卖剩下的豆饼一年也能挣不少。

你更喜欢农村的自榨油,还是超市里的油呢?

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