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又到一年花生成熟时
夏日炎炎，烈日当空
但阻挡不了我们拔花生的热情
带上箩筐、麻袋、绳子
出发咯！
虽说是自己种下的花生
但收成好不好心里也没谱
花生不像芒果挂树上
一眼就看出果实多不多
它埋在地下
得一一拔出来才知收成好坏
可能是因为种植面积和土质的原因
还没有见有花生收割机
只能手动拔啦~
望着满地青青的花生叶
心里就盼着它下面埋着满满的花生
两手用力一拔
便可以看到颗颗花生
今年雨水多花生收成不错
拔花生自然容易些
全部拔完，看看自己的杰作
心里莫名涌起一股成功感
跟着将花生藤拦腰用柴刀斩断
放入萝筐中，一会儿便摘得一大筐
散落花生用箩筐装，花生藤用麻袋装
满头大汗，可是还是很开心
回到家里
开始给花生脱粒
特别费时的说
同样是九年义务教育
这位朋友你为何如此优秀
周末回家我也要用上此方法
累了一天
得要犒劳一下自己
将花生洗净
放入锅中加点盐（放不放具体看个人口味）
煮熟就可以吃了
带着泥土的芬芳
吃饱之后就开始晒花生啦
晒花生感觉比晒稻谷难呀
不好翻动，如果突然下雨
花生容易滚动收拢起来特别麻烦
将花生晒干之后拿去榨花生油
以前我们村是没有榨油的机器的
要凌晨三四点就开车去到隔壁村
（现在因为种植的人少，隔壁村机器也撤了）
开榨的第一天就排满了长龙
工序也是不简单啊
先给花生脱壳，分拣遗留的小壳出去
炒花生（不要炒焦了）不然油的颜色就会发红
将翻炒熟的花生倒入榨油机
经过高温压榨后
接下来就等着黄灿灿的花生油出来了
虽然有过滤网花生渣也有不少哦
小时候蹲点就为等着它
刚刚出“炉”的渣
吃起来比饼还香
那时候的零食首选
刚榨出的花生油并不能吃
它还需要进行过滤
过滤掉杂质后，花生油还需要在25度以上的温度下
经过8-10天的沉淀
经过沉淀的花生油成了人们餐桌上的重要调味品
纯手工榨出的花生油质量高
油呈金黄色
▼
还有一种黑色的，沉淀在最底下，到了冬天会半凝结
（不知道普通话叫什么名字有没有知道的小伙伴）
打一碗白米饭，放上一小勺，拌在一起特别好吃！！！
我能吃两碗，都不带吃菜的
做糍粑的时候经常看见奶奶拿出一点，热化它
拿糯米之前手上抹一点，就不会黏在手上了
吃上了艾叶糍粑
随着各种食用油走入我们的生活
花生油渐渐被取代
土法榨花生油的技艺现在也很难见到
种植花生的人也越来越少
你还记得那些关于花生的事吗？
译
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