高血脂没有说绝对的不能吃花生，但是一定要控制。因为花生是坚果类食物，而坚果类食物中的油脂含量都是非常高的，我们经常会听说花生油。而油脂摄入过高，对高血脂病情的控制不利。
那高血脂到底是什么呢？高血脂通俗来讲就是血液中的“脂肪”（实验室检查显示的结果是甘油三酯和、或胆固醇）含量增高。那我们知道油脂中含有的脂肪量是非常高的，即使不止油脂类单糖的食物也特别容易引起甘油三酯或胆固醇升高，其实就是我们生活中一些高热量食物，就会特别容易引起甘油三酯和胆固醇的升高。所以高血脂的患者必须限制这些食物的摄入。但不是说绝对不能吃，是应该做到，尽量不要吃。
对于高血脂患者的饮食原则，应该控制在低盐低脂。尤其是不饱和脂肪酸食物的摄入。那我们就说一下哪些食物可以吃，哪些食物尽量少吃，哪些食物最好不要吃。正常的碳水化合物也就是米啊面啊，这些都是可以吃;尽量多吃一些蔬菜这种纤维类食物。吃鸡蛋的时候，最好一天不要超过两个蛋黄，因为蛋黄中含胆固醇是非常高的,尽量喝脱脂牛奶，可以吃些鱼类食物代替其他含脂肪比较高的肉类食物。水果类、坚果类食物也因为其中含有糖分和油脂，尽量避免食用;油炸类食物尽量不要吃，像巧克力这种都属于单糖类食物，因为特别容易被吸收，尽量也不要吃。一定要做到戒烟限酒,烟酒对病情都是非常不利的。
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