花生油是人们日常饮食中的重要食品，其质量安全直接关系到消费者的健康。食用油的检测是为了确保产品质量安全、保障消费者健康、规范市场秩序、满足法律法规要求、符合环保需求，以及促进行业的可持续发展。通过科学的检测手段，可以及时发现问题并采取相应措施，保障消费者的权益和安全。那么花生油的检测标准是什么？需要检测哪些项目，一起来看看~
花生油检测指项目：
水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、溶剂残留量、加热试验、含皂量、油酸、亚油酸、微生物、黄曲霉毒素、亚麻酸等指标
相关标准：
GB/T-花生油
GB/T.-大豆、花生、豆油、花生油中的氟乐灵残留量的测定
GB.-食品安全国家标准食品中磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇的测定
NY/T-绿色食品花生及制品
花生油检测步骤：
1、项目申请——向检测机构监管递检测申请。
2、资料准备——根据检测要求，企业准备好相关的文件。
3、产品测试——企业将待测样品寄到实验室进行测试。
4、编制报告——认证工程师根据合格的检测数据，编写报告。
5、递交审核——工程师将完整的报告进行审核。
6、签发证书——审核无误后，出具证书。