导语：在我们日常生活当中的饮食中，必不可少的就是食用油，不管是做菜、做蛋糕还是做烧烤类的食品，都离不开食用油，油在市面上有的品类也特别多，其中最常见的有花生油、橄榄油、玉米油、大豆油以及菜籽油等等，那么究竟哪种油是最不健康的油呢？
其中大豆油，是最常见也是最普遍的一款油，不过现在有一种说法，大豆油是最健康的食用油？豆油在我们日常生活中，充当着非常重要的角色，吃豆油能够补充维生素，对身体也是极有好处的一种油。
那么这么好的油，为什么会被列入不健康的食用油行列当中呢？这还要从一次对大豆油的实验开始说起，科学家利用小白鼠，对大豆油做了相关的实验，实验结果表明，大豆油对肝部损害比较严重。
在对大豆油进行初步研究后得出结论后，从而进行进一步的研究，发现大豆油的脂肪含量要更高，如果长期吃大豆油，会容易发胖，慢性疾病，以及其他的健康问题。那么除了大豆油以外，上述哪种油更健康？
1、花生油：不知道大家有没有发现，用花生油做出来的饭菜，更加香一些，吃起来更好吃，这是因为花生本身带有的香气，还有不饱和脂肪酸，增加了口感。但是花生油却存在安全隐患，这是因为花生储存时间短，很多黑心厂家会使用已经坏掉的花生，来制作花生油，那么制作出来的花生油，可想而知是不健康的，严重的还会引发食物中毒。
2、菜籽油：菜籽油的营养价值也特别丰富，富含丰富的维生素、微量元素还有矿物质，平时吃一些菜籽油对人体也是很有好处的，但是经常吃菜籽油是不可取的，因为菜籽油富含某种酸性物质，而人体的血管遇到这种脂肪酸性物质，就容易形成脂肪沉淀，对血管健康有一定的影响。
3、橄榄油：在市面上，橄榄油也特别常见，很多家庭也会选择购买橄榄油，但是橄榄油也有短处，就是不耐高温，如果在高温的烹饪环境当中，就容易释放有害物质，对人体造成一定的影响，所以橄榄油一般都用来凉拌食物，或者低温烹饪食物。
5、玉米油：在市面上，玉米油的种类特别多，价格更是参差不齐，有的玉米油价格很高，而有的玉米油价格很低，这与使用的玉米原料有很大的联系，玉米油也是很健康的一种油，但是也不耐储存，容易变质，低价的玉米油，很有可能使用了变质的玉米，所以在购买玉米油时，我们要擦亮眼睛，看好源头厂家，谨慎购买。
结语：通过以上的相关信息，我们可以知道，不管是哪种油，都有好处，都有弊端，所以对于日常生活当中吃的油，我们可以混搭，这样可以做到营养均衡，让身体更加健康，不要单一的，总吃一款油。