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今年8月8日，江海警方接报称，外海一食品商行疑似销售假冒某知名品牌花生油。民警侦查发现，该商行经营者马某今年7月才从中山到外海经营食用油，并取得几个合格品牌大豆油、调和油的代理权。
8月13日早上，民警趁商行开门营业，当场抓获嫌疑人6人，随后又在中山东凤镇抓获3人，共计查获假冒食用油瓶及瓶盖、添加剂等物品一批，涉案价值3万多元。
办案民警陈警官告诉记者，嫌疑人马某租了约00平方米的相邻两个铺位，用来制售假冒花生油，“他在商铺隔壁搞了一间比较隐蔽的商铺，平时关闭铁闸，后面开了一个小门，人进去之后就会把门关上。因为是他一个人在里面制假，外面的人很难发现，另外的员工帮他把食用油销售到其他地方去”。
在查获的物品中，记者见到不少色素、花生香精等添加剂。陈警官随机取出两桶食用油，其中一桶是合格的大豆油，另一桶是勾兑了添加剂的“花生油”，经勾兑的“花生油”颜色要比大豆油深。
据办案民警介绍，马某经常利用空余时间，在商铺里将添加剂添加到合格的大豆油、调和油中，勾兑成假冒“花生油”，以次充好销往中山。陈警官说：“他代理的这些大豆油和调和油的价格大概是30、40元一桶，每桶5升。他通过添加添加剂，改了商标，做成市场上主流的几种品牌花生油后，销售价格可以卖到多元一桶，利润非常可观”。
目前，马某等9名嫌疑人已被依法处理。
对于不良商家
必须严惩！
同时也提醒街坊们：
选购花生油一定要到大中型商场、超市或持有《食品经营许可证》的食品经营店。
如何辨别假油？
本台记者在上述制售假油的现场观察发现，一些商标胶纸规格不符，包装“花生油”时甚至覆盖了部分文字，塑料瓶盖制作粗糙，图文很容易用指甲刮掉。另外，瓶盖处有明显被撬过的痕迹。▲▲▲如果符合上述这些外观的食用油基本可鉴别为假冒伪劣产品！
怎样鉴别食用油的质量
色泽
一般高品位油色浅，低品位油色深（香油除外）。豆油一般为淡黄色，菜籽油为黄中带点绿或金黄色，花生油为淡黄色或浅橙色，棉籽油为淡黄色。
气味不同品种的油有其独特的气味。用手指沾一点油，抹在手掌心，搓后闻其气味。品质好的油，应视品种的不同具有各自的油味，不应有其他的异味。
透明度一般高品位油透明度好、无浑浊。好的植物油，经静置4小时后，应该是清晰透明、不混浊、无沉淀、无悬浮物。花生油在冬天低温时会凝固成不透明状，这是正常的现象。若有分层则很可能是掺假的混杂油。如果植物油透明度差、黏度变大、有气泡，常是变质的象征。
查看标识查看生产日期、保质期，有无合格证、食品安全认证标志，是否标明等级、生产名称，是否有加工工艺标识等。
更多提醒：
这种油常吃极易致癌
广东地区由于气候潮湿，花生在生长、储存过程中易滋长黄曲霉素。一些小作坊式的花生油厂加工工艺简单，通常只有花生去壳、加热烘烤、压榨出油、过滤沉淀四道工序，在加工过程中难以将霉变的花生过滤出来，缺乏精加工和检验，难以达到食用油国家安全标准，容易出现黄曲霉素B1超标现象，有的甚至超标数倍以上。
而黄曲霉素B1是一级致癌物，对人体肝脏组织有破坏作用，可导致肝癌甚至死亡。
黄曲霉素来源：江门台
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