我们给孩子补充营养的时候，有一种食材是必不可少的，它就是鱼类。很多人都知道鱼肉中含有一种物质，可以提高孩子的记忆力，而且多吃鱼肉对孩子的眼睛也特别好，另外一点就是鱼肉中所含大量的蛋白质，是孩子生长过程中必须可少的营养物质。最后，鱼肉的肉质鲜美，制作好之后呢，孩子也比较喜欢吃，因此而言，鱼肉是孩子非常喜欢的一种食材了。只是大部分的鱼类都会有很多鱼刺，小孩子在食用的过程中呢，比较危险，这就需要家长在喂孩子吃鱼肉的时候，精心挑出其中的鱼刺了。
只是这样挑选鱼刺的时候，不妨太过麻烦，所以要是有什么鱼，价格并不是很高，而且没有鱼刺的话，那非常厉害了，今天我们就跟大家来介绍一种鱼，而它就是龙利鱼。孩子在食用龙利鱼的时候，一点也不会被卡着，所以我家一周有五天都会做鱼给孩子吃，清蒸、油炸、红烧和煲汤换着花样做，两孩子天天吃不腻。不过孩子最爱吃的还是清蒸，清蒸的鱼味道鲜美，少油少盐，原汁原味的非常爽口。今天我们就来蒸一道龙利鱼，大家可以尝试学习一下，然后在家中可以给孩子制作哦。
所需食材
去皮龙利鱼2条生姜20g小葱30g红尖椒半个大蒜2瓣干红辣椒2个花生油20ml制作步骤
1.我们把龙利鱼冲水解冻。
2.然后把它的水分给控干。
3.我们把它放在深一点的盘子中，然后放入适量的姜丝。
4.蒸锅水烧开后放入锅中，蒸8—10分钟。
5.蒸好的鱼放入干净的盘子中。放入姜丝蒸，可以有效的去除龙利鱼的腥味。
6.这个时候我们起锅烧油。
7.放入一些姜丝和辣椒丝。
8.我们再加入一些红椒丝。
9.在放入大蒜丝，翻炒均匀至出香味。
10.这个时候我们把小葱的葱段放入锅中翻炒。
11.翻炒均匀，然后加入适量的酱油。
12.将做好的调料汁淋在龙利鱼身上就制作完成了。
13.将做好的调料汁淋在龙利鱼身上，看起来是不是非常鲜美呢？
14.制作完成了。
这样制作龙利鱼非常的鲜美，大家在家中可以尝试制作一下哦，孩子一定会喜欢吃的。