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俗话说:民以食为天,而食用油在我们的三餐中谁也少不了。但是提起花生油,大多数国人第一个想到的就是鲁花花生油。在三十多年前的市场上都还没有鲁花,可是鲁花一出现,却“拯救”了中国的花生产业。
可谁曾敢想,就是这样一家闻名世界的民营大企,却曾是一家负债累累的小作坊。而带着鲁花“起死回生”的,却是个只有大专文凭的小站长,名叫孙孟全。自明代花生进入中国以来算起,孙孟全可以说是“中国花生产业第一人”。
临危受命担任物资站长
出生在山东莱阳的孙孟全,可以说是随着新中国一起成长的一代人。
高中毕业后,他来到姜疃镇物资站工作,主要负责买卖玉米和花生。因为当地是花生和玉米的主产区,所以,每年只要到了收获季节,孙孟全都能轻松地完成工作。
农产品虽然畅销,但是建材、木料买卖却一直不稳定,有时候价格买的太高,卖得又不是很好,但物资站还是囤了许多的建材。
而不曾想到的是,在年的时候,建材市场一路下滑,囤积的货物卖不出去,成了最大的累赘。物资站因此负债15万,领导们焦灼不安,工人们也相继离去。
这时,孙孟全临危受命,接任了物资站的站长,当时他只有33岁。可在当时,物资站正是基础薄弱的时候,只剩下4间平房,和5、6个人。唯一多的就是负债,有15万。
面对如此窘境,孙孟全没有时间畏惧,他决心独撑危局,将局面扭转乾坤。
于是,孙孟全接手后做的第一件事就是砍掉五金、建材等项目,将重心放在了农产品的加工贸易上。并在第一年就实现了扭亏为盈。
在转向农产品加工工作之后的这一年,恰好全球粮油市场需求直线上升,再加上年南美一场大旱,更让粮油行业产生了供不应求局面。
时势造英雄,孙孟全立马从中嗅到了商机,并贷款元,向农民收购了足足斤的花生。随后,以元的总价转卖给了外贸公司。
不久后,山东姜疃镇的地瓜大丰收,却卖不出去,面临着烂在地里的窘境。
而政府本打算一并回收送到机构食堂,但孙孟全想到一个更好的办法,他用1.6元每斤的价格收购地瓜,随后将其以1.8元的价格卖给了酒精厂,最终将滞销的3万斤地瓜全部售出,净赚了0元。
这一次出手还为孙孟全赢得了名声,他借机和8家酒精厂达成合作协议,长期为他们供货。短短两年,孙孟全就为物资站积累了万元。
经过这两件事以后,农民们对新站长孙孟全有了新的认识,领导们也对孙孟全的业务能力赞不绝口。
“中国花生产业第一人”
随着物资站收入与人手的增加,孙孟全开始扩大经营范围并开始大搞实业。
于是在年,孙孟全将物资站彻底改造,创立了莱阳鲁花植物油厂,开始生产花生油。
不过,他很快就遇到了一个难题,在当时,食用油主要有两种加工方式:一种是传统的土法榨油,工艺简陋,卫生条件不好,加热时容易起沫冒烟,而且经常超标。
而另一种就是化学浸出法,采用溶剂油,对原料进行浸泡,然后高温精炼。这种方法榨出的油虽然无烟,成本低,但香味和营养却流失了,吃多了不利于人体健康。
为了改善花生油的生产工艺,解决两种榨油方法中都存在的缺陷,孙孟全思来想去,决心自主研发出一套新的加工技术,既符合食用标准又留住花生的浓香和营养,让大家吃上放心的油。
于是,经过6年的科技攻关,到年,孙孟全的鲁花植物油厂终于出了成果,研发出了“5S纯物理压榨工艺”。
所谓“5S”指的是纯物理压榨技术、焙炒生香技术、无水化脱磷技术、恒温储存技术和去除黄曲霉素技术。凭借这一核心技术,鲁花还荣获了国家科学技术进步奖。这对于一家民营企业来讲,是一种莫大的荣誉。
耗时6载的技术攻克,本以为鲁花已经守得云开只等月明。
但当时的市场上出现了两大食用油巨头,分别是外资的金龙鱼和中粮旗下的福临门,作为地方企业的鲁花知名度还远比不上他们。
而面对这两个巨无霸,鲁花只好寻求外商的合作来壮大自己。但是负责销售的外商按照行业惯例在鲁花油中掺杂其他的油进行售卖,孙孟全据理力争却仍败给了市场潜规则。
而究其原因,是没有自己的品牌,所以好油也卖不上劣质油的价格。同时,他研究了食用油的市场发现。市场上品牌化的食用油多是大豆油,在花生油领域还没有领导品牌。
因此,他决定将鲁花的战略确定为做花生油的第一品牌。为了落实这一战略,鲁花在营销传播中,无论是包装设计还是广告宣传上都将自己的品牌与花生油联系在一起。让消费者想到花生油,首先就想到鲁花。
鲁花大量经典的电视广告大家应该都还记得把。正是大量精准定位的广告和真正靠谱的产品质量让鲁花成功在食用油市场中站稳了脚跟。成为了我国三大食用油品牌。
如今的鲁花集团已是农业产业化国家重点龙头企业,食用油年产量可以达到百万吨级别,也不再是那个只有5、6个人的小作坊,现在拥有职工超过万人。在全国建立了30多个生产基地、多个销售分公司。
根据鲁花集团公布的数据,鲁花集团全年营收突破亿元。不仅如此,鲁花的食用油生意,还让周边近百万的农民通过种花生致了富!而孙孟全身价也达到了75亿元,成为了名副其实的食用油行业大亨。
对孙孟全来讲,农民能通过卖花生增收致富,消费者能买到物美价廉的食用油,这才是真正的成功。
尾声
中国花生产业正是拥有了鲁花这样企业的坚守,中国才守住了花生产业的大门,成为农产品领域为数不多具有全球竞争优势的产业。
从这个角度说,作为在外资(金龙鱼)冲击下幸存下来的中国食用油品牌,鲁花的崛起是消费者之幸、花生产业之幸、中国农民之幸!
而孙孟全也是靠着自己敢于拼搏,不放弃不抛弃的精神以及国际化的视野,将一个负债累累的的小收购站发展成为了今天的百亿商业帝国。
他的企业家精神,值得我们每一个人学习!