花生油

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TUhjnbcbe - 2023/3/15 8:53:00
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文:子建

鲁花集团的创始人叫孙孟全。自明朝花生传入中国以来,孙孟全可谓“中国花生产业第一人”,他带领鲁花集团,以30年的执掌,守护着花生在中国农业领域的“地位”,使花生产业方面的一方净土,牢牢掌握在中国人手中。

一个公司的崛起,除了产品和时代的因素外,最重要的是最高决策者,鲁花集团崛起的关键是孙孟全。年3月,孙孟全出生于山东省莱阳市。33岁时,他成为当地的物资站站长。上世纪80年代初,许多集体企业开始倒闭。孙孟全的物资站和很多集体企业一样,血流成河,难以生存。

年9月,孙孟全创办莱阳鲁花植物油厂。后来,他开始生产花生油30多年。在孙孟全生产花生油之前,市场上大部分花生油是用土方法生产的,其健康状况和卫生标准都很差。这种油加热时不仅容易起泡,而且对身体也非常有害,含有不健康的黄曲霉毒素。后来,孙孟全得知,化学浸出油可以用来生产花生油。然而,这种方法虽然卫生,但其香气和营养成分很容易被破坏,残留溶剂也很难去除。

为了让完美的花生油符合孙孟全的心意,他开始带队攻坚克难。起初,他从各方面聘请专业技术人员帮助克服困难,但都失败了。然而,拒绝接受损失的孙孟全并没有放弃。他在工厂下面建了一个地下室,以便所有的油都能在恒温下储存。他还领导一个技术团队,日夜在地下室工作。

在他研发的初期,孙孟全也受到了嘲笑。久而久之,那些嘲笑他的人开始说服他,“先做品牌,达到产量,赚钱。然后说做研发不是乡镇企业该做的”,孙孟全听了这话只是笑了笑,邻居们的好意不需要反驳。他觉得让他们吃更好的油是他的责任。

年,经过6年的科技攻关,鲁花公司5S物理压榨工艺研制成功。对孙孟全来说,这是他多年辛勤工作的最好回报。但对花生油产业来说,这是一场技术革命,使花生油实现了从传统的土方法向规模化、现代化生产技术的创新和转变。鲁花生产技术的成功开发引起了社会的广泛

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