健康问题是现在很多人都比较关心的话题，很多人随着生活条件的好转，对于生活方式也慢慢的有了很高的要求，每个人都希望自己能够健康长寿，今天给大家说一个世界上最长寿的国家，那就是日本，日本人以平均87的年龄是世界上最长寿的国家。日本人常吃的“长寿菜”是它，2元钱一斤，我国产量丰富很少人吃。红薯是日本人经常吃的食物之一，它被誉为“长寿食物”。常吃能够清肠助消化，减少肠胃负担。一起来看小编做的拔丝红薯吧，非常简单美味！
拔丝红薯挂浆地瓜
ByCindySun
配料：
红薯克、糖克、花生油少量
烹饪步骤：
1.将红薯切成小块
2.锅里放少量油，加入白糖熬制。给你们参考一下糖的用量
3.过一会儿之后糖逐渐融化
4.到所有白色全部消失就是熬好了。注意此状态不超过5秒就会糊掉！一定要把握好这5秒赶紧下红薯挂浆。
5.红薯块入锅搅匀就可以装盘了。装盘后可以配一碗冷水，夹起红薯块蘸到水里面冷却后再入口就不粘牙了。
烹饪小贴士：
1、选择红薯一般要选择外表干净、光滑、形状好、坚硬和发亮的，发芽、表面凹凸不平的红薯不要买，那表示已经不新鲜。2、表面有伤的红薯也不要买，因为不容易保存，容易腐烂，红薯表面上有小黑洞的，说明红薯内部已经腐烂。3、也可以用报纸包裹放在阴凉处，这样大约可以保存3～4个星期。不过，用报纸包起前也要先将红薯摊在报纸上晒晒太阳，然后再包起来保存，这样可增加红薯的甜度。如果条件允许，您可以将红薯用报纸包起来，放在冰箱保鲜室，这样红薯保存时间会更长，而且不会发芽。
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