据《本草纲目》记载，米油似参汤、婴儿“食用米油百日则肥白”，清代医学家王孟英在他的《随息居饮食谱》中写道“米油可代参汤，他也认为米油和参汤一样具有大补元气的作用，可见产后妈妈多吃小米油可大补元气。小米油粥软糯，易消化，非常适合婴幼儿食用。
食用方法：炒菜、拌菜、煎炸、滴入婴幼儿辅食。
小米油鸡蛋羹（大补月子餐）
材料：鸡蛋、食用盐、小米油5~10毫升（约一小勺）即可。
第一步、打大两个鸡蛋倒入碗中搅拌均匀。
第二步、加入适量的水，加盐少许。
第三步、加入5～10ml小米油搅拌。
第三步、放入蒸锅，中火蒸15分钟即可开锅食用。
功能及功效：鸡蛋有人体所需要的维生素和矿物质，是蛋白质的主要来源。而小米油因属于无烟油、无油腥味、不油腻同时富含亚油酸、亚麻酸等都是婴幼儿骨骼生长、大脑发育、视网膜形成等所必须的物质，对于产妇气血亏损、体质虚弱，产后乳少、虚损引起的乏力倦怠、饮食不香有奇效。
小米油的烟点在℃高烟点，是目前植物油当中烟点最高的的食用油之一煎炸无油烟，不会产生致癌物质，不用开油烟机，煎炸后的油可以二次复用。
小米油延长食物保鲜时间，色亮、清淡、不油腻。保证食物原汁原味。
小米油可以作为孕妇的护肤品，有效防止孕期妊娠纹：孕期随着体内婴儿的不断长大，皮肤膨胀凸起，小米油含有大量的维生素E,,涂抹腰部易于被皮肤吸收，有效增加皮肤的弹性，减少产生妊娠纹，同时小米游中含有大量的角鲨烯，角鲨烯具有非常强大抗氧化性，能向细胞供应大量氧气，恢复细胞活力，提高皮肤的自愈能力，防止孕妇妊娠纹的产生。