腿肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。腿肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
食疗作用：
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；
补肾养血，滋阴润燥；
玉米Vol.02贰／玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱西红柿Vol.03叁／据营养学家研究测定：每人每天食用50克-克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。花生调和油Vol.04肆／为什么选用金龙鱼花生油呢？
因为它不但闻着香，炒着更香，它能令炒的菜肴色、香、味俱全，无形中提升厨艺水准。
色：金龙鱼花生油色泽金黄，用它炒菜更容着色，有食欲。香：金龙鱼花生油不但闻起来有纯正的花生香味，下锅炒菜时，更能将各种食材，如葱、蒜、肉等本身的香气带出来，使菜肴特别香。味：金龙鱼花生油是经过纯物理压榨的植物油，因此它能很好地保留食材本身的天然原味不被流失，让菜肴更鲜美，好味道！
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