现今，食用植物油的种类越来越丰富，市面上有大豆油、花生油、玉米油等经典油种，也有橄榄油、葵花籽油、亚麻籽油等新兴油种。大家在享受不同油种带来的风味时，也要注意油的保质期，如果人为储存不当导致油变质，不仅会降低油的营养价值，也会危害我们的健康，买好油还得储存好，看看下面这些储存误区你中招了吗？
一、图方便放在燃气灶边
食用植物油的包装上一般写着储存方法：阴凉及干燥处，避光保存，但一些人图方便直接放在燃气灶旁边，毕竟一日三餐都要做饭，随拿随取挺方便的，但食用油的储存温度以10～15℃为最好，一般不应超过25℃，而燃气灶的高温环境显然更高，储藏时除了要远离炉灶，也要记得避免靠近暖气管道、高温电器等地方。
二、装油选用饮料瓶
一些人喝完的饮料瓶没扔拿过来装油，例如尖叫的瓶子是挤挤装，人为这样储油倒油都方便，其实很多饮料瓶是不能重复使用的，装饮料和装油的瓶子本身差别就很大，塑料中的增塑剂会加速油脂酸败，铜、铝制品等金属容器也不宜盛油，它们都有加速油脂酸败的作用。储油的容器必须干净、干燥，封口要好。油多时，可选用陶瓷缸，尽量减小容器的口径；油少时，可选用不透光的深棕色玻璃瓶，其导热、透气性差，无污染源，是较理想的贮存容器。
三、大桶油吃很久
图容量越多越便宜然后买了大桶油，但其实应该结合自己的实际使用情况去选择油的分量，例如独居的人吃一大桶油，不太现实，油只要开封，就会慢慢氧化，专家经过试验得出，食用油开封3个月，是安全用油的临界点。开封的食用油最好在三个月内用完。开封3个月还没有吃完的油，就相当于我们身边的一颗不定时炸弹，随时可能威胁我们的健康乃至生命。
有时候图方便、图便宜反而会吃亏，尤其是在面对食用植物油开封就开始氧化的情
况时，一定要注意避开错误的储存方法。像金龙鱼油这种在油脂成分、营养价值、安全卫生、生产质量和品牌形象等方面都表现非常出色的油，买回来想要尽情感受油的风味，也要采取正确的储存方法和用油时间呐，如果你的家人还在错误用油，赶紧收藏转发给他们看看吧~