一提到海天，你会想到什么？酱油？
但是，最近，纳食了解到，随着大促的预售开启，海天味业天猫官方旗舰店中竟然出现了名为“地理印记”的大米产品，现已开启预售模式。据客服称，这是海天推出的新品。
这不禁让人满脸疑问，前不久刚进军食用油领域的海天，这是又将目光转向了粮食板块吗？
有网友对此调侃说：海天跨界推新的速度比我翻脸的速度还快！
频频跨界
能否成功演绎“海天盛宴”？
或许是想要多品类扩展深挖更多“舌尖上的机会”，近几年，海天味业跨界推新的速度可谓是让人应接不暇。今年年初，海天味业低调推出“油司令”新品，正式进军食用油板块。目前，海天味业天猫官方旗舰店中油司令“0添加”玉米胚芽油和“0添加”特香花生油等产品均已有相关销量。其产品主打“天然营养无人工添加”，定位高端食用油。
所谓“高端食用油”，先不论其产品到底如何高端，单从价格上就能一眼看出。比如同样在天猫，金龙鱼5L装的大豆油活动价为59.9元，中粮福临门一级大豆油5L装的折后价格同样为59.9元，长寿花非转基因的玉米油4.68L装的折后价格是79.9元。
而海天推出的油司令一级大豆油4.9L的价格则是98元，比同类型产品高出20—30块钱。
其实，这已经不是海天第一次跨界了，去年8月，海天首次进军火锅底料市场，推出韩式辣牛肉、*番茄、云南酸汤、韩式部队等口味的名为“火锅
ME”的火锅底料产品，每包定价为15.9—24.9元不等。与传统酱油等“慢销型”产品不一样的是，火锅底料天生具备了触达C端消费的优势，可谓是正处于“风口”之上。但是，据纳食了解，海天“火锅
ME”的火锅底料产品在经销商眼中却似乎并不那么受欢迎，甚至是一些经销商压根就不想接，为什么？从价格层面来讲，海天“火锅
ME”的火锅底料的市场价格和其他火锅底料（同类型口味）品牌的差不多，而由于“火锅ME”虽说打着海天的头衔，但作为新入局者，市场基础并不乐观，因此，有经销商表示，该火锅底料更多的则是依靠“强制性”铺货为主。还有经销商直言，火锅底料不同于酱油，其品类淡旺季明显，而海天还在套用原来的酱油模式在做，比如说依靠“搭赠促销”来实现业绩，结果则是很难在终端快速动销。
巨大赛道中留给海天的机会在哪？
根据中国食品产业分析师朱丹蓬表示，海天味业已有的酱油、蚝油、黄豆酱等调味品销售几乎已接近天花板，海天味业加码火锅底料、粮油等新领域就是为了突破自身业绩利润增长瓶颈。
然而，粮油米面市场早已高手如林，海天味业的胜算又有多少呢？
粮食米面方面，北大荒、中粮等这些早已在老一辈甚至是不少年轻人心中形成固定选项，想要正面对抗这些主流品牌，撬动他们几十年来的思维，绝非易事。
食用油方面，目前来讲市场格局已经相当稳定，前四大厂家益海嘉里（拥有金龙鱼、胡姬花等品牌）、鲁花、中粮（拥有福临门、四海等品牌）和多力的市场份额合计在70%以上。
在此背景下，即便是在调味品领域有一定市场声量的海天，此时想要跨界入局并有所作为，其难度依旧可见一斑。
火锅底料方面，虽说赛道宽，但火锅底料的区域化、风味化特色明显，而消费者选择也会带有明显的心智关联，比如想吃麻辣锅大多会选择来自川渝地区的火锅底料，而海天火锅底料在风味特色这一块上明显不具备地域优势。
而且，从市场占有率分析，餐饮市场的德庄、海底捞、呷哺呷哺，甚至还有歌手林依轮的“饭爷火锅底料”均有一定声量的市场表现，海天不是第一家进入火锅底料市场的巨头，当然，也不会是最后一家。
是主动跨界？
还是迫不得已？
作为市场公认的“酱油大佬”，海天味业近年来不断延伸自己的触角，打造品牌的“大厨房”战略，实现多品牌、多品类、多场景、多渠道、多消费人群覆盖。那么问题来了，海天如此大的“野心”，背后到底有着什么样的动力驱使？
近几年，各大品牌在大厨房领域的争夺战越发激烈。金龙鱼的母公司益海嘉里与台湾省百年老字号“丸庄酱油”合建酱油项目；长寿花推出高端特级酿造酱油系列产品，高端登陆调味品市场；还有鲁花、多力等食用油头部企业也都推出了自己的调味产品。
各大龙头企业大举进攻，市场厮杀严重，面对行业巨头的入侵，海天自然是坐不住了，为了保持“江湖地位”，不得不开始反击，也便有了如今的以攻为守。
但是，不同的是，海天味业在“酱油”这一单品上做了太大的投入，以至于在大众心中形成了很强的“消费印象”，这是赋予在品牌价值之上的，很难随意改变形象“换马甲”；而金龙鱼则不同，它较早的就涉足了粮油米面等品类，如果做酱油，相当于产业链条自然延伸，消费者相对来说自然是容易接受。
当然，海天此次涉足大米市场的背后，原因或许也跟其此前频繁布局调味料领域之外的新业务尝到一些甜头有关。
纳食认为，海天本来是做调味品出身的，若是以“调味”进行核心定位，先从芝麻油、花椒油等属于调味品类别的调味油入手，有一定市场基础后再以此为发展方向，向花生油、菜籽油等食用油品牌拓展，一步步在消费者心中“攻城掠地”，或许会更易成功。
结尾
就目前来讲，粮油领域已经达到了比较成熟的阶段，海天味业此时进军红海市场有着很大的挑战，目前很难判断其跨界新品的前景如何。但是，从海天推新的经验来看，其完善的渠道网络、执行力度以及在商超、餐饮渠道的品牌话语权，都将会是海天味业推动多品类布局的核心驱动力。
总之，不管是早前的食用油，还是最近的大米系列，海天味业新品的最终市场表现究竟如何，我们不能盲目乐观，但也不能一概否认，或许未来的市场成绩会给我们答案。
来自：纳食、公开信息