楚天都市报10月23日讯(记者谢玲通讯员沈佳)今日，湖北省物价局发布了年前三季度我省主要食品副食品的市场价格运行情况。粮油的价格基本稳定，生猪的价格先涨后降，淡水鱼的价格有所上涨。
粮油价格微幅波动前三个季度我省主要粮油价格基本稳定。监测数据显示：二季度与一季度相比，除特一级面粉价格持平外，其余监测品涨幅均在2%以内。今年三季度与上年同期相比，标准粉、早籼米、中晚籼米、粳米、菜籽油、大豆油、色拉油分别上涨0.49%、0.88%、2.02%、2.69%、1.87%、2.14%、2.65%；5升桶装花生油价格下跌0.86%，特一面粉价格持平。
生猪价格先降后涨从全省情况看，1-9月，我省生猪平均售价约15元/公斤。监测数据显示：9月，精瘦肉、腿夹肉、猪肋排价格每克分别为16.57元、12.32元、19.64元，较上月分别上涨1.35%、1.73%、2.19%；与去年同期相比分别下降7.94%、15.09%、6.39%。今年生猪价格已缓步进入下行期，主要原因：一是去年生猪高价运行达最高峰值，生猪行情好，养殖户补栏积极性高，存栏母猪有所上涨，导致生猪出栏多，相应的市场供应多。二是生猪养殖成本有所下降。与去年同期相比，玉米等饲料价格下降，进一步拉动了生猪价格的下降。三是屠宰企业与养殖户之间的博弈。市场猪源充裕，屠宰企业强势压价，尽管有部分养殖户、规模猪场惜售挺价，但市场消费低迷让猪价仍无力反弹。预计今年底到明年上半年生猪价格会在养殖保本线上下徘徊。
淡水鱼价格上涨前三季度淡水鱼价格整体上涨，其中草鱼涨势尤其过旺。监测数据显示：今年2季度草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格较1季度分别上涨10.11%、6.29%、10.91%；比去年二季度分别上涨26.23%、6.44%、13.31%，可见草鱼价格一年之内涨幅近三成。三季度，草鱼、胖头鱼、鲫鱼价格持续上涨，但涨速回落，均价分别为8.23元/克、7.83元/克、10.86元/克，较二季度分别上涨3.52%、0.77%、3.72%；比去年同期分别上涨13.83%、上涨5.10%、下降0.28%。淡水鱼价格上涨较大主要是由于：近年来，湖北、江西等地迫于环境保护压力，大量取缔库区网箱养殖，致使草鱼及其他一些淡水产品产量减少，导致市场供应不足；二是前几年，草鱼价格持续低迷，养殖户信心不足，减少了投苗量，产能降低，推高价格。后期不排除淡水鱼的市场交易价格继续小幅上涨的可能。