作为食用油界异军突起的“黑马”，近些年，鲁花高油酸花生油的上镜率越来越高。鲁花高油酸花生油不但适用蘸、拌、蒸、炒、烧、焖、卤等各种烹饪场景，还具有出色风味和超高营养价值。
鲁花高油酸花生油的出色风味从何而来？提起鲁花，人们会立刻想起5S物理压榨工艺，鲁花高油酸花生油的出色风味离不开鲁花5S物理压榨工艺的助力。与传统榨油工艺相比，鲁花5S物理压榨工艺实现了多项突破，鲁花5S物理压榨工艺不但有效避免了高温精炼对油品带来的影响，可有效去除各种杂质，完整保留原料中的营养物质，鲁花5S物理压榨工艺的“生香、留香”技术还可完整保留花生油的原色原香。
随着民众营养健康意识的不断提高，天然、绿色、健康的食用油产品越来越受消费者欢迎。在完整保留花生油原有风味的同时，通过创新研发，鲁花集团还为鲁花高油酸花生油融入了更多营养价值。
作为一种单不饱和脂肪酸，油酸广泛存在于动植物体内，是植物油的重要组成部分，也是人体脂肪组织中最丰富的脂肪酸。油酸对人体健康很重要，许多国内外研究成果表明，高油酸食用油具有抗氧化、降低有害胆固醇、降血脂、降低心脑血管疾病风险等多种食用效果。为了生产出更优质的花生油，鲁花集团联合国内花生专业科研院所，成功培育出十多个具有高油酸、高产量、高含油量特点的、适合国内不同地区种植的优良花生品种，鲁花高油酸花生油选用鲁花自主研发的高油酸花生新品种为原料，将油酸含量提升到75%以上，完美契合了时下消费者对美味与健康的双重追求。
近些年，围绕着高油酸食用油的研发，国内各大食用油生产厂家在中国食用油市场展开了又一轮的“攻城掠地”。而鲁花集团却通过科技创新，通过鲁花高油酸花生油，为品牌发展注入了新活力，也在食用油市场里又掀起了一股消费热潮。