初秋吃零食能增强视力，明眸明亮，孩子爱吃又容易吸收，这是非常实惠的。我在超市买菜时，发现红薯很便宜，新鲜而且价格也很亲民，只要花2元多，就能买到一斤红薯。红薯是一道营养价值很高的菜，非常适合在家给孩子做零食，红薯不仅能提高免疫力、降血糖、解毒，而且对视力也有很好的效果，我立刻买了几公斤回家。我要介绍一种红薯南瓜饼，他不仅好吃而且简单。孩子们可以在午餐后的吃零食，所以他们不必在超市外买零食。
红薯南瓜饼
燕
混合配料：
南瓜半，红薯半斤，糯米粉4两，白砂糖，蜂蜜，花生油
烹饪步骤：
1、切南瓜和红薯，用大火蒸15分钟
2、将南瓜打成泥，加入糖和糯米粉，搅拌均匀
3、红薯捣碎成泥，加入适量蜂蜜搅拌均匀
4、把红薯泥做成小蛋糕馅
5、将南瓜粉末分成几个部分，备用，用作蛋糕皮
6、打开南瓜泥成饺子皮形状，放入红薯馅，包好。
7、在平底锅里放花生油，用小火把蛋糕煎至两面都是金黄，蛋糕的一面也要直立煎
8、烹饪
烹饪技巧：
1形状和口味的选择：红薯一般分为黄肉甘薯和白肉甘薯。黄肉甘薯体形较长，果皮淡粉色，含糖量多，煮后果肉呈红黄色，甘甜可口；而白肉甘薯脂肪大，呈皮呈暗红色或紫红色，淀粉较多，煮后果肉呈白色，味道甘甜可口。你可以根据自己的口味选择。2选择新鲜红薯：一般选择干净、光滑、形状好、外观坚硬、有光泽的红薯；不要购买发芽、表面不平整的红薯，这意味着新鲜不再有了；如果红薯表面有一个小的黑洞，说明红薯内部已经腐烂。三，选择易于保存的红薯：不要购买表面受损的红薯，因为他们不易保存，也容易腐烂。另外，红薯一般比较甜，在阴凉干燥的地方买回一段时间，直到红薯的糖分充分积累，熟了才会特别甜。
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