“麻屋子,红帐子,里面住个白胖子。”想必你一定猜到了这个谜语的谜底了吧?没错,它就是花生。
花生的外壳凹凸不平,就像大车碾坏的路面那样坑坑洼洼的。把凹凸的外壳剥开以后,里面便是两个“红帐篷”者三个、四个、五个了。现在最大的花生也有几十克重,小的还不足1克重。有花生非常特殊,看起来鼓鼓的,但把壳剥开后，里面只反而很小。
花生的营养价值也特别丰富。花生里面含有很多很多不饱和脂肪,克花生的脂肪远远超过了牛肉呢。们还可以做成“油中之王”花生油。
吃花生的时候，人们总是把花生衣剥掉吃里面的“白胖子”,但人们忽略了一个重要事实:花生衣里面也有许多血小板,血小板由很多细胞组成，能帮伤口复原的。
花生是重要的零食之一。人们可以生吃它,也可以把它做熟了吃,熟吃的方法就更多了，如炒熟了吃、煮熟了吃、油炸了吃等。熟花生的味道也可以不同，可以是五香的、麻辣的，也可以是椒盐的。
花生最大的特点就是不像苹果、橘子和桃子一样，把鲜甜的果实高高地挂在枝头上，使人见了就生爱慕之心。花生只是矮矮地长在地下，到了成熟时也不能立刻分辨出它有没有果实,必须挖起来才知道。
花生也有和其他谷物不同的地方;别的谷物有碳水化合物,花生没有;别的谷物里面没有脂肪，花生却有。
正因为花生有着极高的营养价值，所以人们都喜欢它。