小时候，农村的娱乐活动很少。到了傍晚，几个小朋友只能在院子里追逐打闹，老奶奶招呼不住时，就一个劲在边上说：“麻屋子，红帐子，里面住着个白胖子……”。每当念到“麻屋子”时，顽皮的孩子就高喊着“花生”又笑哈哈地跑远了……
上小学后，学习了现代作家许地山写的《落花生》散文，讲了作者和家人一起在屋后半亩隙地种花生，赞美花生藏而不露、默默无闻、不图名利、不张扬而无私奉献的美德，并把自己的笔名也叫落花生。明代诗人徐渭从小喜食花生，在《渔鼓词》中写道：“洞庭橘子凫茨菱，茨菰香芋落花生。娄唐韭黄三白酒，此是老人骨董羹”。
现在，知道花生叫落花生，是因为花生在地上开花，花茎慢慢下垂，插入泥土中，在地下结果而得名的。花生的营养价值极高。新加坡称它是“人参果”；日本、韩国将它称为“绿色牛奶”；一些欧洲国家称花生是“中国坚果”。我国《本草纲目》载：“花生悦脾和胃，润肺化痰，滋养补气，养血通乳。”人们常常称花生为“素中之荤”“长生果”等。
一、促进人体的生长发育。
花生中含有丰富的脂肪、蛋白质和钙，都是人体生长发育不可缺少的。
二、增强记忆，提高智力。
花生含有人体必需的8种氨基酸，其中谷氨酸和天门冬氨酸可促使细胞发育和增强大脑的记忆力，赖氨酸既可提高儿童智力又可防早衰。花生富含儿茶素、维生素E和锌，既能增强记忆又能延缓脑功能衰退、滋润皮肤。
三、保护心脑血管的作用。
花生不含胆固醇，而含有丰富的维生素C和不饱和脂肪酸，可使人体肝脏内胆固醇分解为胆汁酸排出体外，因而能显著降低胆固醇在体内沉积，对心脑血管病有很好的预防作用，被称为“血管清道夫”。花生含油量高达50%，花生油不但可降胆固醇，还可以保护血管壁，防止血栓形成，有助于防动脉硬化和冠心病的发生。花生外壳中含有木犀草素，花生壳提取物具有抗氧化、降血脂、降胆固醇等作用。
四、预防肿瘤的发生。
花生中的微量元素硒和生物活性很强的酚类物质——白藜芦醇可有效预防肿瘤的发生。黑花生有丰富的花青素，具有很强的抗氧化、抗衰老、抗辐射、抗肿瘤等作用。
五、止血和生血作用。
“红帐子”说的是花生衣，其富含维生素K，有止血作用，并有促进骨髓制造血小板、加强毛细血管收缩的功能。所以血液粘稠的人吃花生应去掉花生衣。某些出血性疾病（泌尿道出血、肠胃出血、齿龈出血等）和血小板减少、再生障碍性贫血等血细胞减少的患者，医生常常开有的复方红衣口服液就是以花生衣为主要成分的。
六、润肤美容。
花生油含不饱和脂肪酸80%以上，还有甾醉、维生素E、麦胚酚等，可减缓皮肤皲裂老化，防脱发等。而黑花生含的花青素，可保护皮肤、增强皮肤的弹性等功效。
花生被称为“植物肉”“长寿果”，可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美，且易于被人体吸收利用。所以，老话说：“常吃花生能养生，吃了花生不想荤”。
花生的吃法多种多样，但以炖、煮为佳。炒花生和油炸花生虽口感香，但会损失一定量的微量营养素和维生素，而且性燥热，吃后易上火，尤其有口腔溃疡、唇疱疹等内热上火者应忌食。脾胃虚弱者、胆病患者应忌食花生。
今年的新鲜花生已上市，在祖国母亲生日，阖家团圆赏明月时，怎能少了花生呢？走，买花生去吧。
祝大家国庆中秋快乐！